Nell’ambito di un servizio finalizzato alla verifica del rispetto della normativa igienico-sanitaria nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, i militari della Compagnia Carabinieri di Catania piazza Dante, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità Nas di Catania, hanno effettuato una serie di controlli presso attività commerciali del centro cittadino.
Il corso delle verifiche
Nel corso delle verifiche sono state accertate irregolarità relative alla mancata applicazione delle procedure di autocontrollo alimentare, previste dalla normativa vigente. In particolare, i controlli hanno riguardato una panineria situata in via Etnea, il cui titolare, un 29enne residente a Catania, è stato sanzionato poiché, all’esito dell’ispezione, è stata riscontrata la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema Haccp; analoga violazione è stata accertata anche presso una gastronomia etnica nei pressi di piazza Dante, il cui titolare, un 28enne residente a Catania, è stato sanzionato per la mancata implementazione delle procedure di autocontrollo alimentare, sanzionando entrambi per un importo complessivo di 4.000 euro.
